Emagrece 7kg em 1 mês é possível então disciplina na alimentação

Siga uma dieta à base de fibras e pratos fáceis elaborados por uma nutricionista e emagreça até 7kg em 1 mês

Nada de passar fome para emagrecer!

Quando você vê o corpo perfeito de uma famosa, logo dá vontade de engatar uma dieta, não é mesmo?

Pensando nisso, a nutricionista Rita de Cássia Leite Novais elaborou um regime eficiente que pode te ajudar a emagrecer até 7kg em 1 mês.

"O cardápio de 1.200 calorias diárias permite emagrecer sem passar fome, porque inclui grande quantidade de fibras, que ajudam a prolongar a sensação de saciedade. Além disso, ele reúne pratos fáceis de fazer, como o bom e velho arroz com feijão, bife e frango", explica.

Segunda-feria

Café da manhã
· 1 xícara de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de aveia
· 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo branco

Lanche
· 1 banana

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 120 g de filé de frango grelhado
· ½ xícara (chá) de escarola refogada
· 1 taça de salada de frutas

Lanche
· 1 pote de iogurte desnatado

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· ½ xícara (chá) de purê de abóbora
· 120 g de carne assada
· 2 ameixas secas

Ceia
· 1 xícara de chá verde com adoçante

Terça-feira

Café da manhã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado com 1 colher (sopa) de aveia
· 1 fatia de pão integral com requeijão light

Lanche
· ½ mamão papaia

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres de arroz à grega
· 120 g de filé de peixe grelhado
· 3 colheres de cenoura ralada
· 1 fatia de melancia

Lanche
· 1 pote de iogurte natural

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· 1 bife rolê
· ½ xícara (chá) de verdura refogada
· 1 colher (sopa) de gelatina diet

Ceia
· 1 xícara (chá) de leite desnatado

Quarta-feira

Café da manhã
· 1 pote de iogurte desnatado com 1 colher (sopa) de aveia
· 2 biscoitos de água e sal com requeijão light

Lanche
· 1 caqui

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres (sopa) de berinjela refogada
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 100 g de bife grelhado
· ½ mamão papaia

Lanche
· 1 copo de suco (200 ml de água + 1 folha de couve batidos com o suco de 1 limão)

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres (sopa) de beterraba
· 1 prato de sopa de carne com legumes (cenoura, vagem, batata)
· 1 fatia de abacaxi

Ceia
· 1 unidade de leite fermentado

Quinta-feira

Café da manhã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado batido com 1 banana no liquidificador
· 1 fatia de pão integral com queijo branco

Lanche
· 1 fatia de melão

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 1 fatia de carne de panela (lagarto)
· ½ xícara (chá) de vagem refogada
· 1 goiaba

Lanche
· 1 maçã

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· 2 panquecas de verdura
· 120 g de filé de frango grelhado
· ½ xícara (chá) de abobrinha refogada
· 1 fatia de mamão

Ceia
· 1 pote de iogurte desnatado

Sexta-feira

Café da manhã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de aveia
· 1 fatia de bolo de laranja

Lanche
· 1 pera

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 120 g de frango assado
· 1 mexerica

Lanche
· 200 ml de vitamina de frutas com 1 colher (sopa) de aveia

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· 1 prato de sopa de feijão com verdura
· 2 colheres (sopa) de uvas-passas

Ceia
· 1 xícara de chá branco

Peixe grelhado é leve e ótimo para o jantar

Sábado

Café da manhã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado
· 2 torradas integrais com requeijão light

Lanche
· 1 cenoura crua

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· ½ xícara (chá) de cenoura e milho
· 3 colheres (sopa) de arroz
· 2 colheres (sopa) de feijão
· 120 g de peixe grelhado
· 2 colheres (sopa) de gelatina diet

Lanche
· 1 xícara (chá) de leite desnatado com 2 colheres (sopa) de aveia

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· ½ xícara (chá) de seleta de legumes
· 120 g de filé de frango grelhado
· ½ manga picada

Ceia
· 1 xícara de chá de camomila

Domingo

Café da manhã
· 1 xícara (chá) de leite desnatado batido com ½ mamão papaia no liquidificador
· 1 fatia de pão integral com requeijão light

Lanche
· 1 banana

Almoço
· Salada de folhas à vontade
· 2 almôndegas ao sugo (carne magra)
· 3 colheres (sopa) de macarrão alho e óleo
· 1 laranja

Lanche
· 1 taça de salada de frutas

Jantar
· Salada de folhas à vontade
· 1 fatia de pão sírio com alface, requeijão, cenoura ralada, tomate e atum
· 1 maçã

Ceia
· 1 xícara de chá verde

Alimentos crus para perder 4 kgs por mês

Emagreça com um cardápio supersaudável que leva só ingredientes com pouco ou nenhum cozimento, ou seja, crus! De quebra aprenda ainda a aproveitar melhor todos os nutrientes dos alimentos

Use a criatividade! Corte cenoura e pepino em tiras e coloque-os em copos com um pouco de água e só uma pitada de sal para o lanchinho da tarde

 

Quer emagrecer mesmo? Então deixe o fogão um pouquinho de lado! Essa é a proposta do livro "A Dieta Desintoxicante dos Alimentos Crus" (ainda não editado no Brasil), escrito pela nutricionista norte-americana Natalia Rose. O poder emagrecedor do alimento em estado natural foi comprovado por uma pesquisa realizada nos Estados Unidos e confirmou: quem consome mais alimentos crus pesa, em média, quase 12 quilos a menos do que os adeptos dos pratos sempre cozidos.

Aproveite melhor todos os nutrientes

"Quando cozidos, fervidos, enlatados ou pasteurizados, muitos alimentos perdem parte de suas vitaminas. O consumo de alimentos crus melhora o funcionamento do intestino e dá disposição. E também traz benefícios para a beleza: previne o aparecimento de acne e deixa cabelo e unhas mais firmes e brilhantes", diz a nutricionista Paula Gandin. Mas fique atenta, pois nem todos os alimentos podem ser consumidos sem algum preparo. Segundo Paula, em alguns casos, o cozimento ajuda na absorção dos nutrientes. "O calor quebra as fibras alimentares do feijão, grão-de-bico, arroz e lentilha, por exemplo, favorecendo a absorção das proteínas", explica.

7 dicas para acertar na dieta

1. Deixe forno, fogão e micro-ondas de lado. Use o liquidificador, faca e centrífuga para processar os alimentos.

2. Prepare sopas para tomar à noite e, quando estiverem prontas, adicione hortaliças cruas picadas sem deixar que cozinhem.

3. Arroz, massas e tubérculos devem ser cozidos. Mas cozinhe-os por, no máximo, 15 minutos.

4. Cozinhe os legumes com pouca água e tampe a panela para aproveitar o vapor. E use este líquido, rico em nutrientes, para preparar sopas e feijão.

5. Asse os vegetais, como a abóbora, com a casca. Ela evita que o calor elimine os nutrientes do alimento.

6. Já para assar couve-flor e brócolis, por exemplo, coloque-os num refratário com um pouquinho de água, tampe e leve ao forno. O próprio vapor vai cozinhá-los.

7. Não desanime. Se você enjoar dos alimentos, lembre-se de que há diversas opções de verduras, sementes e frutas. Use a criatividade!

Não elimine completamente os alimentos cozidos do cardápio, mas procure priorizar os crus

Cardápio da dieta - perca 1 kg por semana!

Elaborado pela nutricionista Paula Gandin, com 1.200 calorias por dia, ele prioriza os alimentos frescos, mas inclui também alguns cozidos.

Dia 1

Café da manhã
· 1 copo (200 ml) de suco verde: bata no liquidificador 1 fatia de abacaxi, ½ copo de água, 1 folha de couve, algumas gotas de limão e ½ colher (sobremesa) de linhaça triturada
· 1 fatia de pão integral com 1 colher (sobremesa) de pasta de homus (grão-de-bico cozido batido no liquidificador e temperado com sal, limão e azeite)

Lanche
· 1/3 de xícara (chá) de castanha de caju + sementes de abóbora

Almoço
· Salada de folhas + tomate cereja + cenoura ralada + salsinha picada temperada com limão, azeite, gengibre e sal
· 2 colheres (sopa) de cogumelos e legumes cozidos no vapor com azeite
· ½ prato (sobremesa) de espaguete de abobrinha crua (cortada em tiras bem fininhas, como espaguete) com molho de tomate

Lanche
· 1 copo de vitamina de melão, uvas verdes, laranja e banana batidos no liquidificador

Jantar
· Salada de tomates recheados com lentilhas cozidas, acompanhados de pepino, pimentão vermelho, cebola roxa, e temperados com sal, pimenta-do-reino, azeite e manjericão

Dia 2

Café da manhã
· 1 copo (200 ml) de suco de açaí com limão e mel
· Salada de frutas + 4 amêndoas + 1 colher (sopa) de linhaça triturada

Lanche
· 1 cacho de uvas

Almoço
· Salada de quinoa, couve crua, beterraba crua ralada e tomate temperado com sal e azeite
· 1 porção de legumes no vapor
· 1 colher (sopa) de arroz integral

Um tratamento de choque para emagrecer em 1 mês, com alimentos crus e de forma bem saudável.

Salada completa com ingredientes light

Fuja dos temperos e ingredientes que aumentam as calorias do prato light

A recomendação de ingerir salada para ter uma melhor alimentação pode esconder armadilhas que deixam a tão inocente folhosa mais calórica do que muitas preparações. Saber escolher os acompanhamentos e fazer as combinações certas sé essencial para conseguir emagrecer.

A base

A base da salada, é claro, deve conter as folhosas de preferência. Alface americana, roxa crespa ou romana, agrião, rúcula apresentam baixa quantidade calórica e, portanto, estão liberadas. Montar uma boa base desses alimentos fará com que aumente a saciedade, já que elas são ricas em água e fibras.

Os acompanhamentos

Saber escolher os acompanhamentos é a chave principal para que a simples salada não se torne uma BigSuperSalada que, na realidade, pode ser traduzida como ExtraCalorias.

As opções de acompanhamentos são grandes e, por isso, saber escolher a melhor fará com que a sua escolha seja saudável e traga benefícios visíveis na balança como também para a saúde.

Bacon, batata palha, azeitona, queijo e torrada crouton são ingredientes que devem ser consumidos com muito cuidado. Eles são ricos em gorduras e, por isso, podem aumentar consideravelmente a quantidade de calorias da salada. Além disso, nozes, uva passa, ovo de codorna também são ricos em calorias e merecem moderação na hora de acrescentá-los no prato.

As melhores opções são os legumes e as frutas. Apresentam baixa quantidade de calorias, dão um sabor docinho principalmente as frutas - e aumentam a saciedade

A carne

Ela é a fonte de proteínas da refeição. O filé de frango ou um peixe grelhado é a opção mais acertada, pois contém menos gordura. Atenção para não extrapolar. Bife frito, à parmegiana, picanha ou filé mignon podem levar à escolha errada.

O molho

Seja ele mostarda, italiano, queijo , eles são ricos em gorduras já que a base deles é feita de azeite ou óleo. Por isso, se possível, abra mão deles ou, simplesmente, utilize o azeite de mesa. Somente uma colher (sopa) apresenta 65 calorias! Por isso, muito cuidado nessa hora.

Sempre que possível, monte a sua salada. Entretanto, quando a opção é uma salada preparada pelo restaurante, o controle na quantidade de alimentos e do molho fica perdido. Por isso, nessa hora, é sempre bom escolher os alimentos menos calóricos para não errar.

A seguir, duas opções de saladas que valem por uma refeição. A primeira com menos calorias e, a segunda, uma super salada.

Opção light

- 1 prato de alface

- 3 colheres (sopa) de cenoura

- 1 unidade de palmito picado

- 1/2 unidade de maçã

- 2 colheres (sopa) de cogumelo

- 3 fatias de tomate

- 1 colher (sopa) de milho verde

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 filé de frango grelhado

Total de calorias: 333 calorias

Opção super

- 1 prato de alface

- 3 colheres (sopa) de batata palha

- 2 colheres (sopa) de cenoura

- 3 unidades de mussarela de búfala

- 4 unidades de ovo de codorna

- 3 colheres (sopa) de molho de mostarda à base de azeite

- 1 bife (100 g) de picanha grelhada

Total de calorias: 754 calorias

Acerte no mix e vire fã de saladas

Ervas; molhos e a combinação certa de folhas deixam o prato delicioso

Foi-se o tempo em que apostar nas saladas para detonar os quilinhos extras e manter a saúde equilibrada era um esforço sem nenhum gostinho em troca. Contando com um time de ingredientes adequados, você pode incrementar seu prato de vegetais, deixando-o repleto de nutrientes, com sabor de sobra e calorias de menos."O segredo para fazer saladas atraentes e gostosas é combinar diversos tipos de folhas e usar alguns ingredientes como acompanhantes", revela Roberta Stella, responsável pela equipe nutricional do Minha Vida. Misture, em uma mesma salada, alface, agrião, acelga, rúcula, almeirão e radichio , exemplifica.

Ela também dá opções para aqueles que não gostam de ousar na hora de preparar o prato de folhas. É só misturar diferentes tipos de alface, como a crespa, a lisa, a americana e a roxa .

Tempero nelas

Investir no tempero é uma das principais maneiras de dar um sabor extra à salada. Além do azeite e vinagre de vinho (branco ou tinto), a nutricionista indica vinagre balsâmico, suco de limão, vinagrete e molhos à base de iogurte.

Para quem não gosta de ter trabalho nenhum na cozinha, Roberta aponta outra solução. "Já existem no mercado, diversos molhos com baixo valor calórico. É só escolher o seu favorito".

Ervas em ação

Aproveitar os benefícios das ervas e de quebra dar um quê a mais na salada, é outra dica da nutri. "Abuse das ervas como endro, coentro, manjericão, mostarda, hortelã, salsinha e erva-doce".

Ela afirma que a maior vantagem desses ingredientes é agregar sabor ao prato. Mas, além disso, as ervas apresentam propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres (moléculas capazes de provocar diversos malefícios ao organismo, desde o envelhecimento até o câncer).

Vez de legumes

Leguminosas como lentilha, feijão e soja cozidas também são boas pedidas para fazer parte das saladas. "São alimentos ricos em nutrientes e em sabor", diz Roberta.

A lista de legumes que podem dar uma força para sua salada é bastante variada, contando com a abobrinha, berinjela, cenoura, batata e beterraba. Com cores bem diversificadas, eles deixam a refeição mais apetitosa aos olhos e, claro, que o paladar também agradece.

"Para ousar e dar um sabor docinho à salada, acrescente frutas. Abacaxi, maçã, abacate, manga são boas opções", conta a especialista do Minha Vida. O gostinho da combinação surpreende e conquista quem nunca experimentou.

Saladas que valem por um prato principal

Se a sua intenção é montar a salada com todos os nutrientes contidos numa refeição principal, não se esqueça de lançar mão das proteínas e dos carboidratos. "É importante saber que, além das folhas, a salada que vai substituir o prato principal precisa ter um tipo de carne (representantes das proteínas) e alguma fonte de carboidratos, como a batata", alerta a nutricionista.

Veja, a seguir, duas opções de saladas montadas por Roberta Stella, que podem entrar no cardápio como prato principal e ajudar você a emagrecer. (Começar minha dieta)

Salada com molho de iogurte

Ingredientes

2 folhas de alface

3 ramos de agrião

4 fatias de abobrinha cozida

1 colher (sopa) de cenoura cozida

3 fatias de tomate

1/2 maçã corada em meia lua

1 filé de peito de frango grelhado

Molho de iogurte com ervas

1/2 copo de iogurte desnatado

1 colher (sobremesa) de hortelã picada

1 colher (sobremesa) de manjericão

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Molho de iogurte: coloque os ingredientes em um recipiente e mexa muito bem até a mistura ficar homogênea. Em seguida, coloque os ingredientes da salada em um prato e regue com o molho de iogurte.

Salada de acelga, laranja e salmão com molho de mostarda

Ingredientes

3 folhas de acelga picadas

1 laranja em pedaços

2 colheres (sopa) de milho verde

3 castanhas de caju picadas

1 posta (100 g) de salmão grelhado

Molho de Mostarda

1 colher (chá) de azeite

1 colher (café) de mostarda

1 colher (sobremesa) de água

1 colher (sobremesa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Molho de mostarda: coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem. Em um prato, disponha os ingredientes da salada. Desmanche o salmão em lascas. Sirva com o molho de mostarda.

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