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segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Receitas para perder 1 kg por semana


Um regime rápido para você se livrar de tudo o que engordou no Natal e no Ano-Novo. E o melhor: ajuda a queimar a barriga!


Intercale as opções 1, 2 e 3 ao longo da semana


Férias, encontros familiares, mesa farta. As festas de final de ano costumam ser ótimas para o paladar. O problema vem depois, quando os excessos cometidos na alimentação começam a deixar suas marcas no corpo. A boa notícia é que, com um cardápio especial, você se livra desse peso extra com saúde. Para a nutricionista Ana Paula Mendonça, de São Paulo, eliminar peso a qualquer custo é a maior roubada. "Toda dieta tem que trazer benefícios ao corpo, e não enfraquecê-lo! É preciso escolher bem os alimentos para poder cortar calorias sem faltar nutrientes", diz. Veja a sugestão de cardápio de Ana Paula para perder 1 kg em até 7 dias.


OPÇÃO 1

Café da manhã
• Shake de mamão e linhaça: bata 1 copo de leite de soja + ½ papaia + 1 colher de sopa de quinoa ou amaranto em flocos + 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça dourada + 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem



Lanche da manhã
• 1 fruta (só estão liberadas: goiaba, maçã, pera, kiwi, ameixa, pêssego, tangerina ou laranja)

• 1 xícara de chá (veja como preparar o Chá que Seca)


Almoço
• 1 prato de sobremesa de rúcula com chicória, cenoura ralada e grãos de soja cozidos temperados com mix de azeites (azeite extravirgem + óleo de macadâmia + óleo de linhaça + sálvia, alecrim, orégano e alho)

• 1 filé de salmão grelhado (150 g)
• 2 colheres de sopa de arroz integral com açafrão e couve


Lanche da tarde
• 2 castanhas-do-pará + 2 damascos + 1 xícara de chá


Jantar
• 1 prato fundo de sopa de vegetais e legumes (repolho, tomate, cenoura, alho-poró, chuchu, berinjela, abobrinha) + 1 fatia de torrada integral



Ceia
• Escolha uma das opções de ceia abaixo

Apenas algumas frutas estão liberadas


OPÇÃO 2

Café da manhã
• Suco de uva integral sem açúcar + 1 fatia de pão sem glúten + ovo mexido (2 claras + 1 gema), adicione orégano e tomate picado sem pele nem sementes



Lanche da manhã
• 1 fruta (só estão liberadas: goiaba, maçã, pera, kiwi, ameixa, pêssego, tangerina ou laranja)

• 1 xícara de chá (veja como preparar o Chá que Seca)


Almoço
• 1 prato de sobremesa de brócolis e couve-flor com lascas de alho

• 1 filé de frango grelhado (150g)
• 2 colheres de sopa de arroz integral com linhaça, ½ concha de lentilha


Lanche da tarde
• 1 pote de iogurte natural desnatado batido com 2 ameixas secas sem caroço + 1 colher de sopa de amaranto



Jantar
• 1 prato de sobremesa de salada com folhas verde-escuras (espinafre, rúcula, brócolis) + 1 kiwi cortado em fatias finas + 2 amêndoas em lascas finas

• ½ lata de atum + 2 fatias finas de queijo de soja (tofu)


Ceia
• Escolha uma das opções de ceia abaixo

Cardápio balanceado e nutritivo


OPÇÃO 3

Café da manhã
• 1 copo de suco de frutas vermelhas (pode ser batido com 200 ml de água de coco) + 1 fatia de pão tipo sueco com pasta de grão-de-bico



Lanche da manhã
• 1 fruta (só estão liberadas: goiaba, maçã, pera, kiwi, ameixa, pêssego, tangerina ou laranja)
• 1 xícara de chá (veja como preparar o Chá que Seca)


Almoço
• 1 prato de sobremesa de alface roxa e alface americana temperadas com azeite extravirgem + óleo de linhaça + sálvia, alecrim, orégano e alho

• 1 prato de sobremesa de berinjela ao forno
• 1 prato raso de massa integral com molho fresco de tomate e 3 pedacinhos de mussarela de búfala


Lanche da tarde
• 1 barrinha de cereais sem glúten

• 1 xícara de chá branco com erva-cidreira


Jantar
• 1 prato de sobremesa de salada de agrião, alface lisa e almeirão, com tomate fatiado e manjericão

• 3 colheres de sopa de cogumelo shimeji ao molho shoyu com cebolinha
• 1 posta de atum grelhada com crosta de gergelim


CEIA - Escolha uma das opções de ceia abaixo


O CHÁ QUE SECA
Ideal para perder peso rapidamente


Ingredientes:


1 xícara de chá de abacateiro/mulungu/cavalinha/hibiscus.
Modo de preparo: Ferva 250 ml de água, desligue o fogo e adicione 1 punhado ou 1 colher de sopa de cada erva. Deixe descansar, coe e tome.


Opções de ceia leve e magrinha


• 1 xícara de chá branco batido com morango/framboesa/amora (pode usar polpa de fruta congelada)
• 1 xícara de chá de cavalinha
• 1 xícara de chá branco batido com 1 fatia de abacaxi e hortelã
• 1 xícara de chá de erva-cidreira


Não esqueça que não são todas as frutas que estão liberadas no lanche da manhã. Apenas:
• Goiaba
• Maçã
• Pera
• Kiwi
• Ameixa
• Pêssego
• Tangerina
• Laranja


Está disposta a ir a luta contra a gordura? Então comece já!

9 comentários:

  1. olá!!!!
    é num é de se rejeitar
    perder um kilinhu por semana
    ainda mais q nos mulheres
    sempre estamos querendo perder algumas gramas

    bjim

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  2. òtimo Guria!
    Emagreça com saúde respeitando seus limites do seu organismo!
    Obrigado pela visita.
    bjs.

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  3. Roberto.... eu preciso fazer urgentemente uma reeducação alimentar. Eu sou muito vaidosa, se engordo um pouco nem me permito ser fotografada!
    Guardei este link, vou tentar seguir. O maior problema que tenho enfrentado é a noite, quando bate a ansiedade. Bjs

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  4. Vou te passar umas dicas muito boas para perder alguns kilinhos.

    Café-da-manhã tem que ser reforçado, abuse de sucos frutas e pão integral.

    Entre as refeições principais (3 horas após o café-da-manhã e almoço) coma uma fruta, uma barrinha de chocolate ou bolachinhas mas nada exagerado.

    Almoço arroz integral com carne grelhada, carne branca ou peixe. salada coloridas usando azeite extra-virgem. Suco de abacaxi ou limão para queimar rapidamente as calorias.

    Depois do almoço também Sissym no intervalo de 3 horas, uma barrinha de chocolate, fruta ou bolachinhas.

    Café-da-tarde diferentemente da manhã, mais leve...

    Janta bem leve (nunca deixe de se alimentar) arroz integral com carnes grelhada, branca ou peixe, salada coloridas com tudo em menor quantidade. Sucos na janta variados mas nada exagerado.

    Beba no decorrer do dia muito líquido (refrigerante deixe guardadinho para um dia do final de semana) água, muita água ou suco de limão.

    Carne gordurosa´, pizza ou doces um dia do final de semana está liberado, assim como o fast foods!

    Atividade física como caminhada rápida e não aquela caminhada passeio no shopping.

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  5. Roberto, obrigada. Eu vou me mudar para um lugar que vai colaborar para minha saude, mais proximo à praia. Já tenho planos e serão postos em pratica em breve. Contudo, já começarei com essas dicas. Eu imprimi o post, porque tenho aqui opções que vou variar cada dia.

    OBRIGADA!

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  6. Querida Sissym,
    Ah se todos tivessem a disposição e planejamento para perder uns quilinhos! Perto de praia vai ser ótimo porque o local já te motiva ainda mais para atividades físicas diversas.
    Espero ter colaborado com você de alguma forma amiga maravilhosa!
    bjs.

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  7. Olá Roberto...Bom eu estou muito acima do peso porém ja comecei a me reeducar e tirando apenas refrigerante e pães da minha alimentação perdi 12 kg. Tenho feito caminhadas tomado muitos chás ( pois tenho retenção de liquído) mas o problema é a tarde logo após o almoço quando me bate aquela fissura por doces...se puder me ajudar desde já agradeço!

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    Respostas
    1. Olá Ana,
      Parabéns pela disposição, está com os procedimentos corretos. Só alertando para os chás, se for chá verde beba somente após as refeições e não o dia todo td bem!
      Café da manhã tem que ser bem caprichada, com pão integral, frutas.
      Após o almoço ou depois do café da manhã, após 3 horas se alimente de algo, uma fruta, barrinha de chocolate ou bolachinhas. Nada de exageros!
      Ana, acredito que a almoço está sendo em pequenas quantidades o que não está sendo suficiente para saciar a fome. Precisa comer carne grelhada ou sem gordura e salada colorida. Mastigue bem os alimentos e beba água somente depois das refeições e não durante.
      Café da tarde já mais leve, mas não deixe de comer pão integral. Carboidrato é necessário senão lá prá frente seu corpo não aguentará as atividades físicas.
      Janta, bem menos quantidades. Coma arroz, carne e saladas. Jamais deixe de se alimentar.
      Depois nada mais, nem de madrugada ao acordar.
      Nunca deite após se alimentar, espere 1 hora para isso, porque a digestão se tornará lenta.
      Tome líquidos ou suco de limão ou laranja que agiliza a queima das calorias.
      Tenha um sono regular á noite, isso ajuda tb a perder peso, ok!
      Só avisando que, um dia da semana você pode abusar e comer um churrasco ou uma pizza, tomar cerveja. Tudo com moderação, mas está liberada.

      Obrigado pela visita, depois me conta a evolução.

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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