O nome dá frio na barriga. Mas nós garantimos que ela vai é dar... chá de sumiço na sua barriga! — já que age também na queima de gordura localizada.
A promessa: menos 3 quilos na primeira semana
O princípio: você não vai precisar deixar de comer nada nem contar calorias. A única regra é ingerir carboidratos do momento em que sair da cama até as 18 horas. Valem batata, cenoura, beterraba, pães e massas integrais. Eles fornecem a energia necessária para as atividades do dia a dia. Depois desse horário, consuma itens ricos em proteína animal, que demoram mais a ser digeridos e, por isso, geram sensação de saciedade para impedi-la de atacar a geladeira na madrugada. "Não é permitido misturar os dois grupos na mesma refeição", avisa João César. Por quê? A resposta tem embasamento biológico: "A combinação dos dois grupos aumenta a liberação de insulina, hormônio responsável por barrar a ação da enzima lipase - encarregada da metabolização das moléculas de gordura", explica. O resultado dessa mistura é engordativo: uma vez que não consegue quebrar a gordura, o organismo acaba por estocá-la, aumentando a camada adiposa. Em outras palavras, barriga e culote saltando. Socorro!
OS FUNDAMENTOS DA DIETA DISSOCIADA
• Restringir carboidratos às refeições diurnas (até as 18 horas).
• Deixar para a noite os itens com proteína animal.
• Jamais misturar alimentos dos dois grupos na mesma refeição.
• Fazer seis refeições diárias (café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) e assim garantir nunca ficar longos períodos em jejum. São eles o principal gatilho do efeito rebote, quando, após horas sem comer, você sai devorando tudo o que vê pela frente.
DEPOIMENTO: "Perdi 2 quilos comendo pão e macarrão!" — Helena Dias, 28 anos, relações-públicas
"Fiquei animada com a Dieta Dissociada porque fui uma das que tentaram seguir a de South Beach e desistiram por não aguentar viver sem pãozinho. Porém, passei vários apertos. Minha neurose eram os empanados no restaurante por quilo e o croûton na salada que acompanhava o grelhado do jantar. Outra dificuldade é que você não deve passar nada além de margarina no pão ou na torrada. Não sou chegada em geleias e quase morri de tédio por precisar encarar o creme vegetal todo dia. Coisas que amei: poder comer pão e manter sem culpa a macarronada dominical na casa de meus avós. E emagrecer sem precisar contar calorias. Para turbinar a perda de peso, passei a fazer caminhadas de 40 minutos três vezes por semana. Perdi 2 quilos e alguns gramas... Já senti o jeans mais folgado. Nenhuma sensação é tão boa quanto essa em pleno verão!"
LISTA DE ALIMENTOS DA DIETA DISSOCIADA
Até as 18 horas:
• Nhoque de mandioquinha
• Lasanha vegetariana
• Pizza integral (com recheio de legumes)
• Penne integral
• Pão de fôrma integral
• Torrada integral
• Discos para crepes ou panquecas (com recheio de legumes)
• Torta de legumes
• Shimeji ou shitake
• Tomate pelado
• Geleias sem açúcar
• Batata bolinha
• Frutas: banana, melancia, maçã, laranja, mamão, framboesa, morango, amora
• Leite desnatado (segundo o dr. João César, a bebida tem mais carboidrato que proteína)
Doces devem ser evitados. Mas o endocrinologista diz que você pode escolher um dos dias da semana para comer uma guloseima, desde que haja tempo de gastar essas calorias ao logo do dia.
Depois das 18 horas:
• Carne moída para almôndegas (sem farinha de rosca)
• Atum em água
• Sardinha em lata
• Filé de frango
• Iogurte
• Quibe assado
• Queijos tipo Polenguinho
• Frios magros como peito de peru ou chester
• Ovos (para preparar mexidos, com queijo ou presunto magro)
Empanados não são permitidos por serem proteína envolta em farinha (carboidrato).
ANTES DE MORDER ESSA...
Vivian Ellinger, presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (RJ), analisa a liberação de carbos integrais de dia e de proteínas após as 18 horas. "Isso diminui o aporte calórico, porque ninguém exagera nos alimentos proteicos. É uma dieta hipocalórica que aumenta a quantidade de fibras." Ela alerta, porém, que, ao voltar ao cardápio normal, talvez recupere tudo o que tiver perdido - acrescido de 30%!
Fonte: Revista Nova
Uma dieta natural que você emagrece em tempo recorde seguindo as recomendações da dieta dissociada. Vale a pena!
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