Farinha de soja preta para emagrecer

A novidade faz as células absorverem 50% menos gordura, tira a fome, aumenta a disposição e ainda combate a TPM


Melhor que a soja comum: a casca da soja preta tem antocianina, que emagrece, reduz o colesterol e muito mais


A farinha de soja preta pode fazer milagres por você! "Ela é rica em isoflavonas e antocianinas, substâncias importantes para combater a perda de peso, colesterol alto e até câncer", diz a nutricionista Natália Dourado.


Um estudo da Universidade Hanyang, na Coreia do sul, comprovou: o grupo que passou 28 dias consumindo soja preta absorveu 50% menos gordura em comparação ao grupo que não consumiu - e com redução de 60% do nível do colesterol ruim!


OS INCRÍVEIS BENEFÍCIOS DA SOJA PRETA

- EMAGRECE

A casca da soja preta tem um fitoquímico poderoso, a antocianina. O estudo coreano provou que tal substância age nos adipócitos (células que armazenam gordura no corpo) ajudando na produção de uma substância que queima a gordura armazenada nessas células. Com isso, você emagrece.


- TIRA A FOME

A farinha da soja preta tem alto teor de fibras responsáveis por dar saciedade. Você fica satisfeita rapidamente e demora para ter fome outra vez.


- DÁ MAIS DISPOSIÇÃO

É rica em proteína, substância essencial para transportar as vitaminas no corpo, combatendo a fraqueza e a anemia.


- EVITA DOENÇAS
Três substâncias poderosas da soja preta ajudam a prevenir diversas doenças. A isoflavona é anticardiogênica, ou seja, evita o câncer. As antocianinas previnem o câncer de mama e também ajudam a reduzir os níveis de colesterol. No estudo, o grupo que consumiu soja preta teve nível 60% mais baixo do LDL (colesterol ruim) que o grupo que não consumiu. E as antocianinas ainda melhoram os valores de HDL (colesterol bom), amenizando o risco de doenças cardíacas, como infarto e trombose. Por fim, o zinco combate gripes e resfriados, pois melhora nosso sistema imunológico, deixando as células de defesa mais fortes.


- PREVINE RUGAS


Radicais livres são células que involuntariamente produzimos o tempo todo e que, com o passar do tempo, levam ao envelhecimento da pele. As isoflavonas e as antocianinas são antioxidantes, ou seja, agem contra esses radicais livres e retardam o processo de envelhecimento.


- COMBATE A TPM E SINTOMAS DA MENOPAUSA

As isoflavonas aliviam a TPM e também os sintomas da menopausa, pois possuem estrutura química parecida com a do estrógeno - o hormônio feminino que fica reduzido nessa fase.

RECEITA DA FARINHA


Aprenda a fazê-la em casa ou então veja onde encontrá-la já pronta


FÁCIL DE FAZER EM CASA!

Ingrediente
- 200 g de grãos de soja preta.


Modo de preparo
Coloque os grãos de soja preta numa assadeira rasa média e leve ao forno pré-aquecido e torre-os por 20 minutos em temperatura baixa. Deixe os grãos esfriarem. Depois, moa-os no liquidificador até obter farinha semelhante à farinha de amendoim.


Conservação e validade
Armazene a farinha em um vidro bem fechado e guarde na geladeira ou em local fresco e livre de luz. Consuma em até uma semana.
PREFERE COMPRAR PRONTO?

FARINHA DE SOJA PRETA PREMIUM


- Preço médio: R$ 8* (pote com 250 g).
- Informações: (64) 3455-5400 ou www.sosoja.com.br.
- Consumo: Misturado a suco, frutas, e até receitas de bolos e pães.


QUEM NÃO PODE CONSUMIR

Pessoas com insuficiência renal não devem ingerir a soja preta, pois ela é rica em potássio - e pode piorar o quadro clínico.

*preço pesquisado em agosto/2010




SUGESTÃO DE CARDÁPIO DA DIETA


Veja como associar a farinha às suas refeições e emagreça 4 kg no mês.

A nutricionista Natália Dourado, da Só Soja Alimentos Funcionais, elaborou um cardápio que associa a farinha às suas refeições. Para obter resultado, é preciso beber bastante água, cerca de dois litros por dia.


Importante: não substitua nenhuma das refeições pela farinha.

2ª FEIRA


CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de fruta / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta / 1 fatia de pão integral / 1 fatia de queijo branco / 1 colher (chá) de margarina.


LANCHE

2 castanhas-do-pará.


ALMOÇO

Alface, agrião e cenoura ralada / Ervas à vontade / 1 colher (sopa) de azeite / 4 colheres (sopa) de arroz integral c/ ervilhas / 120 g de contra-filé grelhado c/ gergelim / 1/2 xícara de couve refogada cozida / 1 pera.


LANCHE
1 copo de iogurte desnatado / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


JANTAR

1 prato (fundo) de sopa de legumes.


3ª FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ
1 copo de leite desnatado c/ café / 3 torradas integrais / 1 colher (sopa) de cream cheese light.


LANCHE

1 banana amassada c/ 1colher (sopa) de farinha de soja preta.


ALMOÇO

Salada c/ rúcula, tomate, acelga, alface, alho, cebola / 1 colher (sopa) de azeite / 4 colheres (sopa) de arroz integral c/ uva-passa / 2 colheres (sopa) de feijão / 4 colheres (sopa) de sardinha cozida c/ legumes / 1/2 xícara (chá) de almeirão refogado / Salada de frutas c/ 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


LANCHE
5 biscoitos água e sal c/ gergelim / 1 colher (sobremesa) de margarina / 1 fatia de queijo branco.


JANTAR

1 omelete de tomate.


4ª FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de frutas / 2 fatias de pão integral / 1 fatia de peito de peru light / 1/2 mamão / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


LANCHE
1 maçã.


ALMOÇO

Salada c/ alface, almeirão, rúcula e couve c/ 1 colher (sopa) de linhaça e gergelim / 1 colher (sopa) de azeite / 4 colheres (sopa) de arroz integral e lentilha / 2 colheres (sopa) de feijão c/ 1 colher (sopa) de farinha de soja preta / 120 g de salmão grelhado / 1/2 xícara (chá) de brócolis refogado / 1 cacho de uva.


LANCHE
1 copo de iogurte.


JANTAR

3 colheres (sopa) de purê de batata c/ salsa e cebolinha / 3 colheres (sopa) de escarola refogada / 1 pedaço de carne cozida c/ cebola grelhada.
5ª FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de leite desnatado c/ café / 3 torradas integrais / 2 fatias de queijo branco / 1 colher (sobremesa) de geleia de fruta.


LANCHE

1 copo de suco de fruta / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


ALMOÇO

Salada c/ pimentão, tomate e pepino picados (metade de cada) / 4 colheres (sopa) de arroz integral c/ brócolis / 120 g de carne grelhada / 1/2 xícara (chá) de espinafre refogado / Salada de frutas.


LANCHE

5 cookies integrais / 1 xícara de chá.


JANTAR

1 cumbuca de sopa de legumes engrossada / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


6ª FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de fruta / 2 fatias de pão integral / 1 fatia de presunto magro / 1 fatia de queijo branco.


LANCHE
1 fatia de mamão c/ 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


ALMOÇO

1 xícara (chá) de agrião / 1/2 xícara (chá) de mussarela de búfala e 1/2 de tomate / 4 colheres (sopa) de arroz integral c/ brócolis / 1 omelete de ricota c/ espinafre / 1 laranja.


LANCHE
1 copo de iogurte desnatado c/ 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


JANTAR

1 prato de folhas verdes e tomate / 3 colheres (sopa) de purê de mandioquinha / 2 colheres (sopa) de escarola refogada / 1 filé de pescada grelhado c/ gergelim.
SÁBADO

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de fruta c/ 1 colher (sopa) de farinha de soja preta / 1 fatia de pão integral / 1 fatia de queijo branco / 1 colher (sobremesa) de margarina.


LANCHE

1 copo de iogurte c/ frutas.


ALMOÇO

1 xícara (chá) de beterraba c/ cenoura / 1 xícara (chá) de repolho / 4 colheres (sopa) de arroz integral c/ vagem / 2 colheres (sopa) de feijão / 120 g de sobrecoxa de frango assado / 3 ramos de couve-flor cozida / Salada de frutas.


LANCHE
1 banana amassada / 1 colher (sopa) de farinha de soja preta.


JANTAR

2 xícaras (chá) de salada de folhas verdes / 1 colher (sopa) de azeite / 120 g de salmão grelhado ao molho de limão e ervas / 1/2 xícara (chá) de couve refogada / 1 copo de suco de limão.
DOMINGO

CAFÉ DA MANHÃ

1 copo de suco de laranja / 1/2 pão francês c/ 1 fatia de peito de peru / 1/2 colher (sopa) de requeijão light.


LANCHE
1 banana.


ALMOÇO

1 prato (sobremesa) de alface, tomate e rúcula / 1 colher (sopa) de azeite / 1 pedaço de quibe de assadeira c/ hortelã (na massa, 2 colheres de farinha de soja preta) / 1 ameixa.


LANCHE
6 biscoitos integrais / 1/2 copo de leite desnatado c/ café.


JANTAR

3 colheres (sopa) de batata assada c/ alecrim / 3 charutos de repolho e carne moída / 1 xícara (chá) de alface americana / 1 colher (sopa) de azeite / 3 figos em calda.


*o resultado da dieta varia de pessoa para pessoa

Novidade em emagrecimento, toda dica é super bem-vinda quando é por meios naturais. Vai em frente!